Boeken zijn de snelste manier om meer uit je Big Green Egg te halen. In deze categorie vind je kookboeken en BBQ-boeken die je inspireren, uitdagen en stap voor stap meenemen in nieuwe gerechten en technieken. Of je nu net begint met kamado-koken of al jaren grilt: met een goed boek naast je EGG ontdek je steeds weer iets nieuws.
In de boeken vind je meer dan alleen recepten. Je leest hoe je je Big Green Egg opbouwt voor direct en indirect grillen, hoe je low & slow sessies aanpakt en welke kerntemperaturen je aanhoudt voor perfect gegaard vlees. Heldere uitleg, foto’s en praktische tips zorgen ervoor dat je niet hoeft te gokken, maar precies weet wat je doet terwijl je aan het koken bent.
Je kiest eenvoudig een boek dat bij jouw stijl past. Houd je van klassiek barbecueën met steaks, burgers en spareribs, dan pak je een titel vol stoere grillrecepten. Ben je meer van pizza, brood en desserts, dan ga je voor een boek dat focust op bakken op de Big Green Egg. Er zijn ook boeken die alles door elkaar combineren: van snelle doordeweekse gerechten tot uitgebreide menu’s voor speciale gelegenheden.
Een kookboek helpt je ook om meer variatie te brengen in wat je bereidt. In plaats van steeds dezelfde gerechten draai je het boek open en kies je een recept dat past bij het moment en het gezelschap. Je krijgt ideeën voor voorgerechten, bijgerechten, hoofdgerechten én nagerechten van de EGG. Zo groeit je repertoire vanzelf en blijft barbecueën leuk, ook als je vaak achter het vuur staat.
De uitleg bij de recepten is handig als je nog niet alles uit je Big Green Egg haalt. In veel boeken lees je precies welke opstelling je gebruikt, hoe je de luchtregelaars instelt en wanneer je iets verplaatst of laat rusten. Dat geeft vertrouwen: je volgt de stappen, kijkt mee met de foto’s en merkt dat je steeds beter begrijpt wat er in de dome gebeurt.
Boeken zijn bovendien ideale cadeaus voor iemand met een Big Green Egg. Als je niet weet welke accessoires iemand al heeft, zit je met een kookboek bijna altijd goed. Het ligt standaard in de buurt van de buitenkeuken, krijgt een sausvlek hier en daar en komt bij elke sessie wel een keer op tafel. Zo geef je een cadeau waar iemand echt plezier van heeft.
Gebruik deze categorie om een paar titels te kiezen die bij jouw niveau en smaak passen. Eén boek met basisrecepten, één met specials voor feestdagen of grote groepen en misschien een boek dat zich richt op een specifieke keuken of techniek. Je merkt dat je Big Green Egg niet alleen een barbecue is, maar een volwaardige buitenkeuken waar je dankzij deze boeken steeds creatiever mee kookt.
