De Big Green Egg Dual Zone Deflector Kit is een onmisbare accessoire voor iedereen die meer uit zijn Big Green Egg wil halen. Deze set is ontwikkeld om je kookoppervlak slimmer in te delen en meer controle te geven tijdens het barbecueën. Je gebruikt de kit om tegelijkertijd direct en indirect te garen, verschillende kooktechnieken te combineren en op meerdere niveaus te werken. Daarmee voeg je direct extra flexibiliteit toe aan je Big Green Egg en til je jouw manier van buiten koken naar een hoger niveau.
De kit bestaat uit een verbeterde RVS Deflector Basket en twee keramische Split Deflectors. De Deflector Basket biedt voldoende ruimte voor een onbelemmerde airflow en is dankzij de praktische handvatten makkelijker te verwijderen wanneer deze heet is. De twee keramische Split Deflectors vormen samen een volledig keramisch hitteschild, maar zijn ook los van elkaar te gebruiken. Zo leg je één Split Deflector in de basket voor een directe én indirecte zone, of combineer je beide delen voor een volledig hitteschild.
De Big Green Egg Dual Zone Deflector Kit zorgt niet alleen voor meer controle, maar ook voor een gelijkmatigere warmteverdeling en een efficiënter gebruik van het kookoppervlak. Het doorontwikkelde keramiek is geoptimaliseerd voor een groter bruikbaar oppervlak en perfecte airflow. Daarnaast combineer je deze Big Green Egg accessoire eenvoudig met halve roosters, zoals de Half Cast Iron Grid, Half Cast Iron Plancha, Half Perforated Grid en het 2-Piece Multi Level Rack. Daardoor is deze kit ideaal voor wie veelzijdiger wil grillen, slowcooken, roken en experimenteren op de Big Green Egg.
