2 op voorraad
De convEGGtor maakt het eenvoudig om indirect te koken op je Big Green Egg. Door het keramische schild ontstaat er een beschermende laag tussen het open vuur en je gerecht, waardoor de warmte rustig en gelijkmatig rondom je ingrediënten circuleert. Zo verander je jouw EGG in een echte buitenoven die perfect geschikt is voor langzaam garen, roken, bakken en low & slow bereidingen.
Dankzij de slimme vorm blijft de luchtstroom goed op gang en wordt de warmte efficiënt verdeeld. Dat maakt de convEGGtor ideaal voor gerechten die meer tijd nodig hebben, zoals pulled pork, spareribs, hele kip of grote stukken vlees. Je voorkomt directe hitte van onderaf, terwijl je gerecht wel profiteert van de constante temperatuur in de kamado.
De convEGGtor is dan ook een van de meest gebruikte accessoires voor de Big Green Egg. Combineer hem bijvoorbeeld met een Baking Stone en je bakt eenvoudig pizza’s met een krokante bodem, vers brood of andere ovenbereidingen. Daarmee haal je veel meer uit je Big Green Egg dan alleen grillen.
