Met de juiste pizzabenodigdheden maak je van je Big Green Egg een echte steenoven. In deze categorie vind je alles wat je nodig hebt om krokante pizza’s met een luchtige bodem te bakken: van pizzastenen en pizzascheppen tot snijwielen en handige hulpmiddelen voor deeg en beleg. Zo bak je thuis pizza’s waar elke pizzaliefhebber blij van wordt.
De basis is een goede pizzasteen. Je legt de steen in je Big Green Egg en laat hem rustig mee op temperatuur komen. Het keramiek slaat warmte op en geeft die gelijkmatig af aan de bodem, waardoor je die typische, knapperige onderkant krijgt. Of je nu werkt met een dunne, knapperige bodem of een wat dikkere, luchtige variant: de steen helpt je om een mooi resultaat te bereiken.
Met een pizzaschep schuif je je pizza veilig op de gloeiend hete steen en haal je hem er net zo makkelijk weer af. Je werkt snel, houdt je handen op afstand van de hitte en beschadigt de bodem niet. Een goed snijwiel of pizzames zorgt er daarna voor dat je strakke punten snijdt, zonder dat de topping verschuift of blijft plakken.
Daarnaast vind je hier handige hulpmiddelen die het pizzabakken nog leuker maken. Denk aan deegrollen, matten of boards om je deeg op te vormen, en accessoires om je werkblad met bloem te bestuiven zonder een grote troep te maken. Werk je graag met verschillende toppings, dan helpen schaaltjes en bakjes je om alles overzichtelijk klaar te zetten voor je de EGG opent.
Door pizzastenen en accessoires slim te combineren, bak je niet alleen klassieke pizza margherita, maar ook flammkuchen, focaccia of zoete dessertpizza’s. Je gebruikt dezelfde Big Green Egg als voor je steaks en stoofgerechten, maar door de juiste pizzabenodigdheden voelt het alsof er een aparte steenoven in je tuin staat.
Kijk rustig welke pizzabenodigdheden bij jouw manier van bakken passen. Met een goede steen, een fijne schep en een paar slimme tools maak je pizza-avonden op je Big Green Egg een stuk makkelijker, leuker én smakelijker.
