Gebruik je twee Half convEGGtor Stones naast elkaar, dan creëer je een volledig indirecte zone. Daarmee werkt je Big Green Egg als een echte buitenoven en heb je in veel gevallen geen standaard convEGGtor meer nodig. Dit is ideaal voor grotere hoeveelheden die langzaam en gelijkmatig moeten garen, zoals kippenvleugels, ribs of andere low & slow gerechten.
De Half convEGGtor Stone is gemaakt van hoogwaardig Big Green Egg-keramiek en is ontworpen om aanbranden aan de onderzijde zoveel mogelijk te voorkomen. In combinatie met de 1-Piece convEGGtor Basket gebruik je de steen als praktische tussenlaag voor flexibel koken in meerdere zones. Let op: bij gebruik met de 5-Piece EGGspander Kit neemt de Half convEGGtor Stone door zijn formaat de middelste laag in beslag.
