Big green egg Onderdelen
Een Big Green Egg bestaat uit verschillende onderdelen met ieder een eigen functie. We maken onderscheid tussen de volgende Big Green Egg onderdelen:
Buitenzijde:
- De keramische basis met luchttoevoer aan de onderzijde is regelbaar met een schuif.
- De keramische koepel met schoorsteen, waarvan de luchttoevoer regelbaar is met de gietijzeren margrietschijf, of kan worden afgesloten met de keramische dop.
- Het ‘nest’ (de standaard), zijtafeltjes of inbouw(werk)tafel.
De basis en het deksel scharnieren aan de achterzijde, vanaf de Small met een zware springveer om te voorkomen dat het deksel hard dichtklapt. Tussen de basis en de deksel zit, op beide onderdelen, een band van vilt, deze heeft diverse functies: Het zorgt dat er geen schade aan het keramiek ontstaat bij het, onverhoopt, (te hard) sluiten van het deksel, het voorkomt ‘valse lucht’, wat de luchtcirculatie binnen de EGG kan verstoren, en door de veerkracht van het vilt kan de draad van een kern- of oventhermometer eenvoudig, en zonder risico op ‘valse lucht’, tot buiten de Big Green Egg worden geleid.
Binnen de EGG:
- Wat voor Big Green Egg onderdelen heeft u nodig
- Keramische vuurkorf met gietijzeren kolenrooster.
- Keramische binnenring, die de afstand tussen de brandhaard en het rooster bepaalt.
- Het standaard grillrooster van RVS (een gietijzeren rooster is los verkrijgbaar).
