Door het principe van de traditionele kleioven te combineren met het unieke, hoogwaardige keramiek, en met behulp van de moderne technologieën te vervaardigen, is een uniek kooktoestel gecreëerd. Buiten koken krijgt hierdoor een andere dimensie waar u als bezitter van een Big Green Egg het hele jaar door veel plezier aan zult beleven. De buitentemperatuur heeft, door het hoogwaardige keramiek, geen enkele invloed op de temperatuur binnen de EGG®. Mooi gegrild, mals vlees of een heerlijke vis in zoutkorst, roergebakken schelpdieren en een stoere stoofpot, knapperig brood en pizza’s met een krokante bodem of delicate desserts, u kunt ze zomer en winter op de Big Green Egg bereiden.
Onze Modellen
Alle Big Green Eggs zijn standaard uitgevoerd met een RVS luchtschuif, een RVS grillrooster, een weersbestendige thermometer, een multifunctionele, gietijzeren margrietschijf en een oersterke dubbele glazuurlaag, voor een optimale bescherming tegen weer en wind. Het keramiek van de Big Green Egg is bestand tegen alle weersomstandigheden, voor de metalen onderdelen is het wenselijk de EGG tussen het gebruik door af te dekken. Voor de Small tot en met de Extra Large zijn praktische beschermhoezen verkrijgbaar.
Big Green Egg Mini
De Mini is uitgevoerd met een dubbel scharniersysteem. Dit model EGG weegt 15 kilogram waardoor deze bijzonder geschikt is om mee te nemen naar de camping, de
boot of een andere locatie. Een extra accessoire is een stevige driepoot welke dienst doet als onderstel. Met deze solide voet kunt u de Mini tevens op de tuintafel zetten,
ook wanneer deze niet hittebestendig is. Het rooster heeft een diameter van 23 centimeter waardoor dit model geschikt is om voor twee tot vier personen op te grillen of roken.
De Mini is niet alleen een populair model onder de consument maar wordt tevens in veel professionele keukens gebruikt voor kleine à la carte gerechten.
Big Green Egg Small
De Small is voorzien van een veersysteem waardoor de keramische koepel moeiteloos met een hand kan worden geopend en gesloten. Het stevige onderstel is voorzien van wieltjes
waardoor de EGG op een gladde ondergrond eenvoudig kan worden verplaatst. Om extra ruimte te creëren om bijvoorbeeld even een bord op neer te zetten is de Small desgewenst
uit te breiden met zijtafels. De Small weegt 35 kilogram. Met een roosterdoorsnede van 33 centimeter is het weliswaar een compact model, maar toch geschikt om er voor
zo’n vier tot zes personen op te koken. Een hele kip garen is geen enkel probleem en bij indirecte garing (wanneer u met een Plate Setter een oven creëert) kan er twee tot
drie kilogram vlees tegelijk op het rooster.
Big Green Egg Medium
De Medium is met de doorsnede van het rooster van 38 centimeter bijzonder universeel. U kunt er onder andere heerlijk vlees of gezonde groenten op grillen, zelf vis op roken of,
al dan niet in een stoofpot, een lekker eenpansgerecht maken. Heeft u acht personen te eten? Met een Medium voorziet u hen met gemak van de lekkerste gerechten van de
Big Green Egg. Op de Medium past, bij indirecte garing, zo’n vier tot zes kilogram vlees, maar uiteraard kunnen er ook kleinere porties worden gegrild. Voor de Medium is een ruim
assortiment aan accessoires voorhanden. Zo kunt u met behulp van de Plate Setter en een Flat Baking Stone bijvoorbeeld het lekkerste brood bakken en krijgen pizza’s van de
Big Green Egg net zo’n krokante bodem als wanneer deze in een authentieke steenoven is gebakken.Door het solide, verrijdbare onderstel is de Medium, met een gewicht van 45 kg,
snel en eenvoudig te verplaatsen
