Beschrijving
Meng de houtsnippers door u houtskool of strooi een handje wood chips over uw houtskool heen om u gerechten een heerlijke rook smaak te geven.Voor een meer intense rooksmaak leg de houtsnippers dan eerst 30 minuten in water of wijn weken en voeg ze dan toe aan de kolen.De wood chips zijn geschikt voor korte rookbereidingen. De Pecan houtsnippers zijn het meest geschikt voor pittige rookgerechten vooral de Amerikaanse klassieke barbecue gerechten.