Beschrijving
Big Green Egg X-Large
De Big Green Egg X-Large is een grote kamado barbecue die tot in alles in staat is.
Door de vorm van de barbecue en zijn hoogwaardige kwaliteit keramiek, kunt u de barbecue op elk gewenste temperatuur instellen.
Met de openingen aan de onderkant en aan de bovenkant kunt u luchtcirculatie zelf bepalen.
Hoe meer zuurstof u toelaat heter de barbecue wordt.
Doordat u zelf de tempratuur kunt bepalen kunt u gerechten op een lage temperatuur bereiden (90-150 graden) voor 10 uur of 12 uur lang.
Ook op hoge temperaturen gerechten bereiden is geen enkel probleem.
Het speciale keramiek van de Big Green Egg is bestand tot wel 350 graden.
Steaks bakken op hoge temperaturen wordt hierdoor heel eenvoudig, vlees of vis wordt dan snel dichtgeschroeid en behoud al zijn sappen.
Voor het aanmaken van de barbecue wordt houtskool gebruikt.
De Big Green Egg verbruikt zeer weinig van het houtskool, waardoor u tijdens het koken geen extra houtskool hoeft toe te voegen.
Door de dikke keramische wanden wordt de warmte goed vastgehouden.
Belangrijk detail is dat de buitenkant van de barbecue niet gloeiend heet wordt.
De barbecue is tevens vorstbestendig.
In de keramische deksel van de Egg XL zit een thermometer.
Big Green Egg X-Large Nest+Handler
Als u uw barbecue in het onderstel (EGG Nest) plaatst, komt hij hoger te staan waardoor hij meteen een ideale werkhoogte heeft.
Het onderstel is gemaakt van gepoedercoat staal en heeft vier stevige zwenkwielen.
In combinatie met de Nest Handler kunt u de Big Green Egg makkelijk verplaatsen.
